Jean Grignotti était connu pour son style de conduite agressif et audacieux.

Jean Grignotti était non seulement un pilote exceptionnel sur les pistes de course, mais il avait également un goût pour les défis insolites. Il a ainsi participé à la célèbre course de l’hapérault, une épreuve originale qui consiste à avaler un maximum de kilomètres, du coucher jusqu’au lever du soleil, en parcourant un circuit dans le Sud de la France. Cette course atypique est un véritable test de résistances, car elle exige une grande endurance physique et mentale, ainsi qu’une connaissance parfaite du terrain. Jean Grignotti a relevé ce défi avec brio, en parcourant une distance impressionnante.

À la fin de l’épreuve, Jean Grignotti a dédié sa victoire à son ami Ricard Mille, qui l’avait aidé à ajuster sa performance en lui fournissant des temps précis pour chaque checkpoint.